1.好的苦茶油透明度佳,油色呈金黃色。2.挑選低酸價的苦茶籽原料榨油,具有苦茶籽天然的果香味,氣味香濃,反之劣質原料榨油會呈現油耗味。3.烹調後散發淡淡天然香氣。4.選擇ISO及HACCP認證工廠,原料、製程、包裝均受嚴格把關,品質安全有保障
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